Kokk – fagbrev

Kursinformasjon

Dette er kurset for deg som har allsidig erfaring innen kokkeyrket og ønsker fagbrev.

Kr ikon

kr. 15 300,-

Godkjent i Lånekassen.

Kr ikon

80 Time(r)

Kurssted og tid

Påmelding fortsatt mulig

Dette er kurset for deg som har allsidig erfaring innen kokkeyrket og ønsker fagbrev.

Innhold/temaer

Sentrale emner i opplæringen er:

  • råvarer og produksjon
  • meny
  • hygiene og kvalitetsstyring
  • bransje, bedrift og miljø

For mer informasjon se utdanningsdirektoratets sider utdanning.no

Dette passer for deg som

- har noen års erfaring som kokk eller med matlaging, men som mangler formell utdanning. Dette kurset vil hjelpe deg ett steg nærmere drømmen om fagbrev.

Gjennomføring

Kurset gjennomføres enten som klasseromsundervisning eller nettundervisning på kveldstid en kveld i uken. Her møter du erfarne og dyktige lærere som følger deg på veien til å nå dine mål. Kurset er tilrettelagt slik at du kan kombinere det med fulltidsjobb.

Klasseromsundervisning

Dette er undervisning hvor du møter til fastlagt tid og sted, og følger undervisningen sammen med andre deltakere.

Interaktiv nettundervisning

Dette er undervisning hvor du møter til fastlagt tid via din pc. Du følger undervisningen live sammen med andre deltakere. Du kan se all undervisning i opptak i etterkant. Se video for hvordan nettundervisning fungerer her.

Digital læringsportal og Office 365

I tillegg til undervisningen får du tilgang til K2s digitale læringsportal. Med Office 365 får du student-e-post, Officepakken, tilgang til samhandlingsverktøyet Teams og lagringsplass.

Eksamen

Som praksiskandidat tar du teorieksamen i lærefaget. Eksamen arrangeres 2 ganger pr år og oppmeldingsfristene er normalt 15. september og 1. februar. Plattform for oppmelding til eksamen kan variere fra fylke til fylke. Se fylkesoversikt her. Husk at betaling av eksamensavgiften skjer ved oppmelding.

Hva må til for å få fagbrev

Du må ha bestått teorieksamen for å kunne ta den praktiske fagprøven. I tillegg må du dokumentere min 5 års relevant arbeidspraksis. Fagopplæringskontoret i ditt fylke vurderer din arbeidspraksis og arrangerer fagprøven.

Lånekassestøtte

Utdanningen er godkjent i lånekassen. Du søker direkte via lanekassen.no. For mer informasjon klikk her.

Støtteordning

Er du organisert i en fagforening, kan du i de fleste fagforeningene søke støtte til utdanning. Dersom du er organisert bør du sjekke med din fagforening om muligheter for støtte, frister og hvordan du søker.

Forkunnskaper

Du må ha fullført grunnskole eller tilsvarende opplæring. Minoritetsspråklige må ha minimum B1-nivå i norsk muntlig og skriftlig.

Krav til utstyr

Som deltaker hos K2 må du ha tilgang til pc i undervisningen og under eksamen.